【無料お試しサンプル進呈中！】 陰陽五行説に基づく五色配合で作られた、お茶、お米を中心とした健康食品販売のWEBサイト。
 |
■材料（2〜3人分）
豚バラブロック ------300g 水 ----------------540cc＋120cc 長ねぎ(青い部分）-----40g 生 姜 --------------15g その他
たこ糸--------------------1m 出がらしの十八健草茶------ひとつかみ 十八健草茶葉-------------大さじ1杯(約6g) 薬草パック----------------1枚 A
濃口しょうゆ------大さじ6杯 みりん-----------大さじ2杯 酒---------------大さじ2杯  
4.薬草パックに新しい十八健草茶を入れる
5.圧力鍋に材料を入れる火にかける
1. 豚バラ肉をたこ糸で結ぶ。
2. 鍋に水540ccを入れ火にかけ、十八健草茶の出がらしを
入れて沸騰させる。 3. ※1の肉をさっと下ゆでして沸騰させる。
4. 薬草パックに新しい十八健草茶を入れる。
5. 圧力鍋に肉と長ねぎ、生姜、※Aの調味料と水120ccと
※4を入れ、火にかける。 ※圧力鍋がない場合は、水の量を肉がかぶるくらいにして、 1〜2時間煮込んでください。 6. 蒸気が吹き出てきたら火を弱火にして、30分間煮る。
7. 蒸気を抜いてから蓋を取り、再び火にかけて、
汁の味をみながらお好みの味になるまで2、3分煮詰めて でき上がり。 ●お料理のだしとして
豚の角煮、筑前煮等、肉料理などはお茶で下ゆですると余分な油分がとれます。 だし代わりにお茶を入れて煮ますと、味付けがいつもより少量で同じ味が出せます。 ●茶めしとして香ばしく炊く
濃い目に煮出した十八茶健草茶を冷ましてご飯を炊くと、美味しいご飯が出来上がります。 野草の力でツヤもあり香ばしい茶めしです。 ●インスタント食品にも野草の力でやさしく
現代の食生活でカップラーメン等は欠かせません。そんな時にお湯代わりに煮出した熱いお茶を使うと、 味もまろやかになります。 ●植木の肥料として
出がらしの茶葉を天日で完全に乾燥させ庭や鉢の土に 混ぜてご使用ください。 とても良い肥料になります。 ※サボテン・蘭には与えないで下さい。   ●お風呂に入れて
出がらしがある程度たまりましたら、茶葉をさらしなどで包み、 入浴剤の代わりとしてお使いいただくことも出来ます。 ※浴槽に色がつく恐れがございますので、十分ご注意ください。 |
